Food & Drink
Passione nel creare un’esperienza culinaria internazionale ma attenta ai prodotti del territorio.
Una selezione di Drink realizzati dalle mani esperte di una barmaid professionista.
Le nostre specialità

MILLE FOGLIE DI CARASAU
MILLE FOGLIE DI CARASAU
€8
€8
Pane Carasau, stracciatella, pomodori secchi alla brace e alici di Cetara

CROSTINO BURRO E ALICI
CROSTINO BURRO E ALICI
€9
€9
Pane artigianale accompagnato da filetti di acciughe di Cetara e burro fresco piemontese
⌠COCKTAIL CONSIGLIATO TOMMY’S & RITA⌡

BATTUTA DI MARANGO
BATTUTA DI MARANGO
€15
€15
Battuta di bovino adulto, incrocio Angus irlandese e razza maremmana, Sale di Maldon affumicato, uovo di quaglia, Perlage di tartufo nero, senape tradizionale all’antica e frutto del cappero

TARTARE DI SALMONE
TARTARE DI SALMONE
€15
€15
Avvolto da fonduta di Cusié Piemontese stagionato
in foglie di castagno e guanciale
BBQ PULLED PORK SANDWICH €12

NEW YORK SANDWICH
NEW YORK SANDWICH
€10
€10
Petto di pollo arrosto con insalata, bacon, pomodoro, uovo e maionese
Dal nostro menù
OLIVE NERE AL FORNO
OLIVE NERE AL FORNO
€3
€3
Condite con scorza d’aranacia Finocchietto selvatico
OLIVE VERDI
OLIVE VERDI
€3
€3
GUACAMOLE
GUACAMOLE
€3
€3
Con Nachos
PINZIMONIO ROMANO
PINZIMONIO ROMANO
€3
€3
CALICE ELLINGTON
CALICE ELLINGTON
€8
€8
Con Nachos
BURGER VEG & SOFT BUN
BURGER VEG & SOFT BUN
€14
€14
Burger vegano, pomodoro, insalata, salsa dello chef artigianale
SELEZIONE FORMAGGI E SALUMI
SELEZIONE FORMAGGI E SALUMI
€15
€15
Blu di Bufala, Gran Sardo stag. 36 mesi, Pecorino art. affumicato legno di melo, Mortadella di Mangalitza taglio rustico, Salsiccia Calabrese stag. 30/35 gg
I nostri dolci
IL GODURIOSO
IL GODURIOSO
€7
€7
Biscotto al cioccolato, mousse di gianduia, caramello salato, glassa al cioccolato fondente fondente
TARTE TATIN
TARTE TATIN
€7
€7
Un classico della pasticceria francese con mele caramellate in burro e zucchero
CHEESCAKE AL LIME
CHEESCAKE AL LIME
€7
€7
Base crumble alle mandorle, cream cheesecake, gelee al lime
MISS VERA’S BLUES €15
Drinks & Cocktails

GAUGUIN
GAUGUIN
€12
€12
Rum anejo, Fresh passion fruit, Fresh lemon, Passion fruit syrup e Ananas juice

MY LADY
MY LADY
€12
€12
Bourbon whisky Wind Turkey, Vermouth del Professore, Fresh orange juice e Cannella Goa syrup

CASELLA’S BOULEVARDIER
CASELLA’S BOULEVARDIER
€15
€15
Whisky bourbon, Red Vermouth, Campari e Bitter Jefferson intenso

TOMMY’S & RITA
TOMMY’S & RITA
€12
€12
Tequila, Agave syrup e Fresh lime juice

MISS VERA’S BLUES
MISS VERA’S BLUES
€15
€15
Whisky bourbon, Biancosarti, Bergamotto fantastico, Sage leaves, Fresh Lemon, Simple syrup, Parfum water infuse fleurs d’orange

GOLDEN SAGE
GOLDEN SAGE
€12
€12
Gin, Sage Leaves, Tabasco, Nutmeg syrup e Fresh lemon

MARTINI SMOKY EYES
MARTINI SMOKY EYES
€12
€12
Gin infused Thè Lapsang e Noilly Prat vermouth dry

NY SOUR
NY SOUR
€12
€12
Wisky burbon, Fresh lemon, Simple syrup, Egg white e Red wine or Port

BLACK SOUL
BLACK SOUL
€13
€13
Vodka infused Cannella Goa salt e anice stellato, Choccolate Bitter, Vanilla bourbon syrup, charcoal activated, Liquor Frat.lli Vena Licorice, Fresh Lemon e Egg white

SIR GIMLET
SIR GIMLET
€12
€12
Gin e Cordial Lime cardamomo homemade
LA NOSTRA SELEZIONE DI VINI
Vino rosso
Tintilia del Molise DOC 2018
Tintilia del Molise DOC 2018
B. €19 M. €8
B. €19 M. €8
Società Agricola VI.Ni.Ca. Biologico 13,5% 75cl
Montepulciano d’Abruzzo Colline Pescaresi IGP 2020
Montepulciano d’Abruzzo Colline Pescaresi IGP 2020
B.€27 M.€8
B.€27 M.€8
B.€27 – M.€8
B.€27 – M.€8
Azienda Agricola Cirelli 13% 75cl
Primitivo di Puglia IGP 2020
Primitivo di Puglia IGP 2020
B.€28 M.€8
B.€28 M.€8
B.€28 M.€8
Progetto Calcarius 10,5% 75cl
Rosato di Basilicata Melfi
Rosato di Basilicata Melfi
B.€32
B.€32
B.€32
(Aglianico 100%) 2018 Arteteke Russine 12,5% 75cl
Langhe Nebbiolo di Piemonte DOC 2019
Langhe Nebbiolo di Piemonte DOC 2019
B.€34
B.€34
Ferdinando di Principato 13.5% vol. 75cl
Vino bianco
Sauvignon del Molise DOC 2018
Sauvignon del Molise DOC 2018
B.€19 M.€8
B.€19 M.€8
B.€19 M.€8
Società Agricola VI.Ni.Ca. Biologico 13% 75cl
Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2018
Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2018
B.€26 M.€8
B.€26 M.€8
B.€26 – M.€8
B.€26 – M.€8
Nec Otium i vini di Jacopo 13% 75cl
Pecorino Colline Pescaresi IGP 2020
Pecorino Colline Pescaresi IGP 2020
B.€26 M.€8
B.€26 M.€8
B.€26 M.€8
Azienda Agricola Cirelli 12,5% 75cl
Greco di Puglia IGP 2020
Greco di Puglia IGP 2020
B.€30 M.€8
B.€30 M.€8
B.€30 – M.€8
B.€30 – M.€8
Progetto Calcarius 11% 75cl
Chablis Francia (Chardonnay 100%) 2017
Chablis Francia (Chardonnay 100%) 2017
B.€38
B.€38
Domaine Colette Gros 12.5% 75cl
Bollicine
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut D.O.C.G.
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut D.O.C.G.
B.€27 M.€8
B.€27 M.€8
B.€27 M.€8
Borgoluce 11,5% 75cl
Metodo Classico Extra-Brut VSQ
Metodo Classico Extra-Brut VSQ
B.€38
B.€38
B.€38
B.€38
Belen Rosè Principato 2018 13% 75cl
Franciacorta Solouva Dosaggio Zero DOCG
Franciacorta Solouva Dosaggio Zero DOCG
B.€38
B.€38
B.€38
Azienda Agricola Solouva 12,5% 75cl
Champagne Brut ‘Carte Noire’ AOC
Champagne Brut ‘Carte Noire’ AOC
B.€74
B.€74
B.€74
B.€74
Progetto Calcarius 11% 75cl